ICA Hemma
Varukorg

Varukorg

Antal varor:0st
Summa:0 kr

Sous Vide 7946 OBH Nordica

2 099 kr
Delbetala från

Finns varan i lager?

Webblager: I lager

En mindre sous vide cirkulator som sänks ner i vattnet på en stor kastrull (från 10L). Perfekt för Hemma Kocken som vill uppnå perfektion i köket.

Sous Vide är franska och betyder under vacuum. Vid tillagning av mat i en sous vide cirkulator tillagar men den vacuumförpackade råvaran i vattenbad i låg temperatur under lång tid. Fördelarna med tekniken är att smaker och vätska stannar kvar i råvaran. Näringsämnen försvinner inte ut i luften eller i vattnet och maten blir saftigare.
Vid tillagning av kött i en sous vide cirkulator får man exakt samma tempertur genom hela köttbiten och undviker därmed överstekt yta där fibrerna skadas och smaken försvinner. Tekniken möjliggör även fantastiska smakkombinationer när man marinerar och smaksätter köttet redan i vacuumpåsen.

Tillagning:
1. Vakuumförpacka råvarorna
2. Fyll kastullen med vatten och fäst Sous Viden på kanten
3. Placera påsen i kastrullen och tillaga till önskad temperatur
4. Bryn köttet i en stekpanna eller på grillen

Köp till Vacuumförpackare


- Nedsänkningsbar sous vide cirkulator som passar tillsammans med större kastruller från 10 l,
minimum 24 cm i diameter och 22 cm i höjd.
- Mat tillagad under vakuum sous vide bibehåller näring, mineraler och smak. Tillagning av
vakuumförpackad mat på låg, konstant temperatur, lyfter fram det bästa av råvarans egenskaper.
- Cirkulatorn hjälper till att cirkulera vattnet för en mer exakt temperatur.
- Kapacitet för upp till 30 l vatten.
- Inställbar temperatur 25-99°C, med intervall på 0,1°C.
- Timerfunktion upp till 99 timmar.
- Använd tillsammans med OBH Nordica Food Sealers.
- Ställ för placering av vakuumförpackad mat under tillagning samt tid- och temperaturguide ingår

Köp till 10L Gryta


Volym: 10-30 L
Effekt: 1500 W
Spänning: 220-240 V
Sladdlängd: 1,2 meter

Förpackningsstorlek:
Längd: 330 mm
Bredd: 200 mm
Höjd: 400 mm

EAN: 5708642079464
5708642079464_1.jpg
5708642079464_1.jpg 5708642079464_2.jpg
Alla priser är webbunika och kan skilja sig från butik.

Erbjudande

V 7 - Termos

Termos

V 7 - Sodastream

Kolsyremaskin

V 8 - Symaskin

Symaskin

V 8 - Router

Router

Har du frågor? Hör av dig till oss på 020-83 33 33 eller kontakta oss via mejl

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 020 – 83 33 33

Följ ICA Hemma!